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鸭血粉丝汤
小榴莲妈妈
冬季,一个暖暖的鸭血粉丝汤。再好不过~~
简单
煮
酸辣
二十分钟
主料
鸭血
1块
粉丝
1把
干豆腐
适量
小丸子
适量
辅料
葱花
适量
火锅底料
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
鸭血粉丝汤的做法步骤
1.
一把粉丝,用水浸泡变软。
2.
1盒鸭血切片备用。
3.
干豆腐切丝,葱花,准备一点火锅底料。
4.
锅内加油,油热下火锅底料,小火,炒出红油。
5.
炒出红油后加入葱花爆香。
6.
加入两大碗水煮开。
7.
加入适量丸子。
8.
加入泡软的粉丝。
9.
加入干豆腐丝。
10.
加入鸭血。
11.
加入适量酱油(因为我的火锅底料干料没有加太多,主要是红油,所以口味略淡)
12.
加入适量陈醋。
13.
少量盐鸡精十三香。
14.
大火煮开,准备出锅。
15.
可以吃了~没有什么是底料解决不了的。
小窍门&温馨提示
说白了就是熬好底料,所有食材加进去煮开出锅!火锅底料可以用郫县豆瓣酱代替。如果底料味道足够重,就不用额外加盐和酱油了。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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