丸子豆腐蔬菜汤

宸·羽

丸子豆腐蔬菜汤

主料

辅料

丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤

1.准备肉丸子、豆腐、西兰花、蘑菇(切十字花)、干贝。
2.水淀粉、鸡蛋液、葱花。
3.锅中放入清水放丸子和干贝煮开。
4.另一口锅烧开水，依次将豆腐、蘑菇、西兰花焯水。
5.将焯过水的豆腐、蘑菇、花菜倒入煮开的丸子锅内，放入油、盐、胡椒粉调味。
6.继续煮开后，倒入水淀粉让汤汁浓稠一些。
7.再撒入鸡蛋液。
8.最后撒上葱花和少许鸡精，关火。
9.营养又刮脂，节后清肠菜吃起。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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