红焖肘子独家

诗韵墨香

红焖肘子

红焖肘子，肉质鲜嫩软烂，咸香适口，好吃又下饭，营养又美味。

主料

肘子一个

辅料

红焖肘子的做法步骤

1.成品图。
2.肘子处理干净，冷水下锅焯出血末捞出，洗干净备用。
3.锅里适量油，冰糖炒糖色，加入适量清水，盐酱油料酒，老抽，耗油，葱姜，煮沸。
4.肘子放入高压锅中，煮开的汤汁倒入锅中。
5.熬蹄筋键，煮肉质软烂，开盖收汁。
6.成品图。
7.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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