羊肉炖白萝卜

1.准备好食材。

2.萝卜去皮切成大块。

3.羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。

4.转入电高压锅内，压20分钟。

5.好了。

6.捞出羊肉待用。

7.起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。

8.下入羊肉翻炒上色。

9.砂锅中加入萝卜。

10.加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。

11.加入香菜。