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腊肉炒笋干
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
笋干
适量
腊肉
半块
青红辣椒
各一个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
少许
腊肉炒笋干的做法步骤
1.
准备好食材,笋干提前一个晚上泡发(先用高压锅煮熟)。
2.
腊肉切成薄片,大蒜头拍碎、辣椒斜切。
3.
起锅烧热,加少许油。
4.
下入腊肉煸出油。
5.
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
6.
下入笋,翻炒断生。
7.
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8.
翻炒均匀。
9.
起锅装盘。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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