蒜蓉鱼片

爱吃的康康

蒜蓉鱼片

简单营养，低脂健康。

主料

龙利鱼300g

辅料

调料

蒜蓉鱼片的做法步骤

1.准备一块龙利鱼，基本上大超市都有卖，或者用其他鱼代替也行。
2.切成片，加料酒、白胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3.锅烧清水，将鱼片焯一下，鱼很容易熟，所以水开下锅，水开捞出即可。
4.起锅烧油，放入葱蒜小米辣爆香。
5.放入鱼片，加入生抽、老抽和蚝油，轻轻翻炒，颜色均匀即可。
6.出锅，开吃！

小窍门&温馨提示

鱼片不用大力翻炒，容易碎成渣渣。

分类：热菜家常菜

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