白玉菇鸡蛋汤

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  1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
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  2.鸡蛋打散。
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  3.油锅烧热，下入葱花爆锅。
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  4.下入白玉菇炒一下。
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  5.添入是凉的水烧开。
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  6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

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