白玉菇鸡蛋汤

张董语墨

白玉菇鸡蛋汤

白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！做一款白玉菇鸡蛋汤，喝一口清甜，夏季里即使在炎热也不错。

主料

辅料

葱花适量

配料

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
2.鸡蛋打散。
3.油锅烧热，下入葱花爆锅。
4.下入白玉菇炒一下。
5.添入是凉的水烧开。
6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

小窍门&温馨提示

我用的是橄榄油，味道不是很油，很清香。

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