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麻婆豆腐
有情之泪
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初级
煮
麻辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
2斤
肉末
200克
辅料
姜
50克
洋葱
1个
蒜
50克
榨菜
1小包
香菇
适量
葱花
适量
生粉
适量
豆瓣酱
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
50克
味精
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
将配料准备好
2.
将蒜剁成碎,姜切成粒,青红椒切圈备好;
3.
将豆腐切成小块焯水备好;
4.
将肉末爆炒香后盛出;
5.
先将姜、洋葱、蒜米、香菇、榨菜、辣椒依次放入锅中爆炒;.
6.
接着将肉末倒入后加入适量的水调味;
7.
调好味后倒入焯好水的豆腐块;
8.
煮滚后倒入适量的生粉水盛出撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
麻辣味可以根据个人的口味增减,谢谢。
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