大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼

1.鲈鱼两面背部均匀切刀口，伤口上均匀抹盐，肚子里也放点盐。两小汤勺料酒均匀涂抹在鱼上。3片生姜片在鱼肚子里，然后腌制15分钟。

2.大葱与青椒切细丝，大葱丝放一半在腌制好的鱼上，剩下一半备用。