红烧土豆鸡翅

满宝妈妈

红烧土豆鸡翅

春节的餐桌上一定要有红烧菜，象征着红红火火的气象，节日里浓墨重彩的热烈全在这里了。今天分享一道红烧土豆鸡翅，香极了。鸡翅也有极好的寓意，吉祥如意，大鹏展翅～～～

主料

鸡翅七八个
土豆（中号）两个

调料

红烧土豆鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅洗干净，土豆洗净去皮切成块。
2.锅中倒入适量的食用油，抓一小把冰糖，开中火加热。
3.用铲子不停搅拌至冰糖融化，转小火继续搅拌至变成焦糖色。
4.下入鸡翅翻炒几下，均匀的滚上糖色。
5.倒入老抽，迅速翻炒上色。
6.加入适量的水。
7.加入料酒。
8.加入蚝油。
9.加入葱蒜花椒八角桂皮香叶小茴香白芷陈皮草果肉蔻等香料，并加入适量的盐。
10.中火烧十来分钟倒入土豆，盖上盖子继续烧半个小时即可。
11.出锅装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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