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草稿|外酥里嫩の椒盐儿美味

椒盐是一种在中国各个地区都很常见的调味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。味道香麻而咸,是很多热菜中中是不可或缺的一味调味料,椒盐大虾、椒盐排骨都少不了它,即能提味,又增进食欲,酥脆留香,让人胃口大开!

外酥里嫩的“椒盐体”

肉食+椒盐,绝对香爆的组合!各种肉类煎炸至外皮很酥脆,里面的肉咬起来是嫩嫩的,沾着咸辣的椒盐,超级下饭,一点都不腻。秒杀吃货,吃一口满嘴香~

欲罢不能的椒盐素味

是时候换个方式吃豆腐了!将豆腐放入铁板煎炸,一片片豆腐在铁板上滋啦作响,煎至两面金黄,刷适量调味酱,再撒一层椒盐,做法很简单!外脆里酥!鲜香可口~想学的赶紧收!

椒盐面点的咸香味

最爱中式面点了,制作简单,要求也不像西式面点那么高,而且椒盐的味道和面点简直搭!外酥内软的,超好吃!

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