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迷你蔬菜,营养大不同

时代变迁,人们消费需求也发生变化。现在的人们更追求精致,那些大型果蔬对于小家庭来说根本吃不完,而迷你袖珍产品成了许多人追捧的对象。我们在一些超市里可以看到多种多样的迷你蔬菜,迷你土豆只有乒乓球大小,樱桃萝卜像一颗颗红枣,迷你南瓜则像万圣节的玩具,很吸引人眼球。而且这些迷你蔬菜也有丰富的营养价值哦,今天就让我们一起看看这些小巧玲珑的迷你蔬菜都有哪些做法吧!

抱子甘蓝

抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物,原产地中海沿岸,欧美各国广泛种植。抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主,小叶球形状珍奇,鲜嫩,味甜浓郁,风味独特,营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。

圣女果

圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。

玉米笋

玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。是作蔬菜用的甜质型玉米。

樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜因品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。

贝贝南瓜

贝贝南瓜其实是一种从日本引进的南瓜品种,因为娇小的身材,营养丰富,最受朋友圈健身达人的青睐。味道吃起来有点像水水的板栗比较的松软和香甜,它的做法也非常的简单,只需要把挖好的贝贝南瓜放到微波炉里面5到8分钟就可以吃了。

娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,娃娃菜帮薄甜嫩,营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高;富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。

黄瓜花

黄瓜花和黄瓜一样都是属于一种营养价值丰富的食材,黄瓜花中含有的维生素C作用在人体之后可以起到美容养颜的作用,而且经常食用一些黄瓜花还可以起到排毒利尿、清热解渴的功效。

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